Đề Thi Học Kì 1 Hoá 12 Trường THPT Chuyên Lê Khuyết- Quảng Ngãi Có Đáp Án Và Lời Giải Chi Tiết

Đề thi Hoá 12 học kì 1 Trường THPT chuyên Lê Khuyết- Quảng Ngãi có đáp án và lời giải chi tiết gồm 40 câu trắc nghiệm. Các bạn xem ở dưới.

SỞ GD&ĐT QUẢNG NGÃI THPT CHUYÊN LÊ KHUYẾT

ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ I MÔN: Hóa – Lớp 12 Thời gian làm bài: 90 phút; không kể thời gian phát đề

Câu 1 (TH): Este C₂H₅COOCH₃ có tên là

A. etyl metyl este B. metyl butanoat C. metyl propionat D. etyl axetat

Câu 2 (NB): Chất hữu cơ thuộc loại cacbohiđrat là

A. protein B. xenlulozơ C. glixerol D. poli(vinyl clorua)

Câu 3 (TH): Để tách riêng từng chất từ hỗn hợp gồm benzen, anilin và phenol ta chỉ cần dùng các hóa chất (dụng cụ, điều kiện thí nghiệm đầy đủ) là

A. dung dịch HCl, dung dịch Br₂ và khí CO₂

B. dung dịch NaOH, dung dịch Br₂ và khí CO₂

C. dung dịch NaOH, dung dịch HCl và khí CO₂

D. dung dịch NaOH, dung dịch NaCl và khí CO₂

Câu 4 (VD): Đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam este X (không phân nhánh) thu được 4,48 lít khí CO₂ (đktc) và 3,6 gam nước. Mặt khác, nếu đun nóng 4,4 gam X với NaOH thu được 3,4 gam muối. Vậy X là

A. propyl fomat. B. metyl propionat. C. isopropyl fomat. D. etyl axetat.

Câu 5 (TH): Cho các chất sau: metylamin, glyxin, lysin, axit glutamic, anilin. Số dung dịch làm quỳ tím hóa xanh là

A. 4 B. 5 C. 3 D. 2

Câu 6 (VD): Từ xenlulozơ người ta điều chế cao su buna theo sơ đồ: xenlulozơ → C₆H₁₂O₆ → C₂H₅OH → C₄H₆ → cao su buna. Với hiệu suất của mỗi phản ứng đạt 80%, để điều chế được 1 tấn cao su thì khối lượng nguyên liệu ban đầu (có 19% tạp chất) cần là

A. 38,55 tấn B. 4,63 tấn C. 16,20 tấn D. 9,04 tấn

Câu 7 (TH): Các loài thủy hải sản như lươn, cá… thường có nhiều nhớt, nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng hầu hết các chất này là các loại protein. Để làm sạch nhớt thì không thể dùng biện pháp nào sau đây ?

A. dùng giấm ăn B. dùng nước vôi C. dùng tro thực vật D. rửa bằng nước lạnh

Câu 8 (VD): Hỗn hợp X gồm chất Y (C₄H₁₂O₂N₂) và chất Z (C₅H₁₀O₃N₂), trong đó Z là một đipeptit. Đun nóng 41,2 gam X với 500 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ), cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được một amin T (có tỷ khối so với H₂ nhỏ hơn 16) và m gam hỗn hợp gồm hai muối. Giá trị của m là

A. 52,7 gam B. 60,7 gam C. 54,5 gam D. 62,5 gam

Câu 9 (TH): Trong các polime sau: tơ tằm, sợi bông, tơ nilon-7, tơ visco, tơ nilon-6,6, tơ axetat. Loại tơ có nguồn gốc xenlulozơ là

A. sợi bông, tơ axetat, tơ visco B. tơ viso, tơ axetat

C. tơ tằm, sợi bông, tơ axetat D. sợi bông, tơ nilon-6,6

Câu 10 (TH): Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là

A. 3 B. 2 C. 5 D. 4

Câu 11 (VD): Chất X có công thức phân tử là C₅H₁₆O₃N₂. Biết:

X + HCl → khí Y (làm đỏ quỳ tím) + …

Y + NaOH → hỗn hợp khí Z (đều làm xanh quỳ tím) + ..

Số công thức cấu tạo thỏa mãn của X là

A. 2 B. 1 C. 3 D. 4

Câu 12 (TH): Nhóm mà tất cả các chất đều tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường cho dung dịch xanh lam là

A. glixerol, glucozơ, anđehit axetic B. axetilen, glucozơ, fructozơ

C. saccarozơ, glucozơ, tinh bột D. glixerol, glucozơ, fructozơ

Câu 13 (VD): Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ khí CO₂ sinh ra hấp thụ vào dung dịch NaOH dư được 318 gam muối. Hiệu suất pahrn ứng lên men là

A. 75% B. 50% C. 80% D. 62,5%

Câu 14 (TH): Trong các phản ứng giữa các cặp chất sau, phản ứng nào làm phân cắt mạch polime?

A. poli (vinyl clorua) + Cl₂ → B. cao su thiên nhiên + HCl →

C. poli (vinyl axetat) + H₂O → D. amilozơ + H₂O →

Câu 15 (NB): Khi cho hai chất X và Y trùng ngưng tạo ra polime Z có công thức (-O-CH₂-CH₂-OOC-C₆H₄-CO-)_n­. Công thức của X, Y lần lượt là

A. HOOC-CH₂-CH₂-COOH; HO-C₆H₄-OH. B. HO-CH₂-CH₂-OH; HOOC-C₆H₄-COOH.

C. HO-CH₂-COOH; HO-C₆H₄-COOH. D. HO-CH₂-CH₂-COOH, HO-C₆H₄-COOH.

Câu 16 (NB): Polime nào không phải là chất dẻo?

A. poli(phenol fomanđehit) B. poli(vinyl clorua)

C. cao su buna D. poli(metyl metacrylat)

Câu 17 (TH): Mệnh đề nào sau đây sai?

A. Mỡ bò, lợn, gà,…dầu lạc, dầu vừng,.. có thành phần chính là chất béo.

B. Chất béo là trieste của glixerol và axit hữu cơ.

C. Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước nhưng tan nhiều trong các dung môi hữu cơ không phân cực.

D. Lipit là este phức tạp, bao gồm chất béo, sáp, steroit,…

Câu 18 (VD): Thủy phân 445,05 gam pentapeptit Val – Gly – Gly – Val – Gly thu được hỗn hợp X gồm 127,5 gam Gly; 163,8 gam Val; 39,6 gam Gly – Gly; 87 gam Val – Gly; 23,1 gam Gly – Val – Gly và m gam pentapeptit. Giá trị của m là

A. 4,050 B. 77,400 C. 58,050 D. 22,059

Câu 19 (TH): X và Y là hai cacbohiđrat. X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh. Y là loại đường phổ biến nhất, có trong nhiều loại thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Tên gọi của X, Y lần lượt là

A. tinh bột và saccarozơ B. xenlulozơ và saccarozơ

C. tinh bột và glucozơ D. saccarozơ và fructozơ

Câu 20 (TH): Thuốc thử duy nhất dùng để phân biệt các dung dịch: glucozơ, glixerol, etanol, lòng trắng trứng là

A. NaOH B. Cu(OH)₂ C. HNO₃ D. AgNO₃/NH₃

Câu 21 (TH): Cho m gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng, thu được 21,6 gam Ag. Giá trị của m là

A. 18. B. 9. C. 16,2. D. 36.

Câu 22 (TH): Thực hiện thí nghiệm theo hình vẽ sau:

Thí nghiệm trên chứng minh cho kết luận nào về cấu tạo glucozơ?

A. Glucozơ có 6 nguyên tử cacbon B. Glucozơ có nhóm chức anđehit

C. Glucozơ có nhiều nhóm OH liền kề D. Glucozơ có 5 nhóm OH

Câu 23 (TH): Tinh bột không tham gia phản ứng nào sau đây?

A. phản ứng thủy phân, xúc tác enzim B. phản ứng thủy phân, xúc tác axit

C. tạo màu với iot D. phản ứng tráng gương

Câu 24 (VD): Cho 200 ml dung dịch α-aminoaxit X nồng độ 0,2M chia làm 2 phần bằng nhau:

Phần 1: Tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch HCl 0,1M

Phần 2: Tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch NaOH 0,25M. Sau phản ứng cô cạn dung dịch thì thu được 2,22 gam muối khan.Vậy công thức của X là

A. H₂NCH(CH₃)COOH B. H₂NCH₂CH₂COOH C. (H₂N)₂CHCOOH D. CH₃CH₂CH(NH₂)COOH

Câu 25 (TH): Có thể chuyển hóa trực tiếp từ chất béo lỏng sang chất béo rắn bằng phản ứng

A. hiđro hóa B. đề hiđro hóa C. tách nước D. xà phòng hóa

Câu 26 (TH): Cho các chất sau: amoniac (1), metylamin (2), anilin (3), đimetylamin (4). Tính bazơ tăng dần theo thứ tự là

A. (3), (1), (4), (2) B. (1), (3), (2), (4) C. (1), (2), (3), (4) D. (3), (1), (2), (4)

Câu 27 (VD): Thủy phân hoàn toàn 17,4 gam đipeptit X có công thức phân tử là C₇H₁₄O₃N₂ trong NaOH thu được 2 muối của 2 aminoaxit. Khối lượng muối thu được là

A. 20,4 gam B. 21,8 gam C. 23,6 gam D. 25,4 gam

Câu 28 (VD): Tiến hành trùng hợp 5,2 gam stiren. Hỗn hợp sau phản ứng cho tác dụng 100 ml dung dịch brom 0,15M. Sau đó cho tiếp dung dịch KI dư vào thì thu được 0,635 gam iot. Hiệu suất trùng hợp stiren là

A. 25% B. 75% C. 50% D. 30%

Câu 29 (TH): Tơ lapsan thuộc loại:

A. tơ polieste B. tơ tự nhiên C. tơ poliamit D. tơ axetat

Câu 30 (NB): Este không có ứng dụng nào sau đây?

A. Este có mùi thơm được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm

B. Este dùng làm dung môi để tách, chiết chất hữu cơ, pha sơn.

C. Polime của este được dùng để sản xuất chất dẻo như poli(vinyl axetat), poli(metyl metacrylat).

D. Este là chất dinh dưỡng, được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em.

Câu 31 (TH): Poli(metyl metacrylat) và nilon-6 được tạo thành từ các monome tương ứng là

A. CH₂=CHCOOCH₃ và H₂N(CH₂)₆COOH

B. CH₃COOCH=CH₂ và H₂N(CH₂)₅COOH

C. CH₂=C(CH₃)COOCH₃ và H₂N(CH₂)₅COOH

D. CH₂=C(CH₃)COOCH₃ và H₂N(CH₂)₆COOH

Câu 32 (VD): Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo (triglixerit) cần 3,22 mol O₂, sinh ra 2,28 mol CO₂ và 2,12 mol H₂O. Cho 13,29 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH thì khối lượng muối tạo thành là

A. 12,75 B. 14,43 C. 13,71 D. 12,51

Câu 33 (VD): Cho 0,1 mol amin đơn chức X tác dụng vừa đủ với HCl thu được 9,55 gam muối. Vậy Công thức phân tử của X là

A. C₆H₇N B. CH₅N C. C₃H₉N D. C₂H₇N

Câu 34 (TH): Polime nào có cấu trúc dạng mạch phân nhánh?

A. Cao su lưu hóa B. Nhựa bakelit C. Amilopectin D. Xenlulozơ

Câu 35 (TH): Số đồng phân este có công thức C₄H₈O₂ là

A. 2 B. 5 C. 3 D. 4

Câu 36 (TH): Cho các polime sau: polietilen, poli (acrinonitrin), tơ visco, nhựa novolac, xenlulozơ, cao su buna-N, tơ nilon-6,6. Số polime tổng hợp là

A. 6 B. 5 C. 4 D. 3

Câu 37 (TH): Cho các este: etyl fomat, vinyl axetat, triolein, metyl acrylat, phenyl axetat. Số chất phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là

A. 3 B. 2 C. 5 D. 4

Câu 38 (VD): Từ 1 tấn bột gỗ chứa 60% xenlulozơ có thể điều chế được bao nhiêu lít ancol etylic 70⁰? Biết hiệu suất của quá trình điều chế là 70%, khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8g/ml

A. 420 lít B. 456 lít C. 450 lít D. 426 lít

Câu 39 (TH): Cho dãy các chất sau: tripanmitin, axit aminoaxetic, Ala – Gly – Glu, etyl propionat. Số chất trong dãy có phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) là

A. 3 B. 4 C. 1 D. 2

Câu 40 (VD): A là hỗn hợp chứa một axit đơn chức X, một ancol hai chức Y và một este hai chức Z (biết X Y, Z đều no, mạch hở). Đốt cháy hoàn toàn 0,09 mol A cần 1,088 lít khí O₂ (đktc). Sau phản ứng thấy khối lượng của CO₂ lớn hơn khối lượng của H₂O là 11,1 gam. Mặt khác, 15,03 gam A tác dụng vừa đủ với 0,15 mol KOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam muối khan và một ancol duy nhất là etylen glicol. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

A. 18,72 B. 16,40 C. 20,40 D. 12,45.

Đáp án

1-C	2-B	3-C	4-A	5-D	6-D	7-D	8-D	9-A	10-B
11-A	12-D	13-B	14-D	15-B	16-C	17-B	18-C	19-A	20-B
21-A	22-C	23-D	24-A	25-A	26-D	27-C	28-B	29-C	30-D
31-C	32-B	33-D	34-C	35-B	36-B	37-A	38-D	39-B	40-A

LỜI GIẢI CHI TIẾT

Câu 1: Đáp án C

Phương pháp giải:

Xét este RCOOR’

+ Nếu ancol đơn chức R’OH: Tên este = tên gốc hiđrocacbon R’ + tên gốc axit (“ic” → “at”)

+ Nếu ancol đa chức: Tên este = tên ancol + tên gốc axit (“ic” → “at”)

Giải chi tiết:

Este C₂H₅COOCH₃ có tên là metyl propionat.

Câu 2: Đáp án B

Phương pháp giải:

Cacbohiđrat được chia làm 3 loại chủ yếu:

+ Monosaccarit: Glucozơ và Fructozơ

+ Đisaccarit: Saccarozơ và Mantozơ

+ Polisaccarit: Xenlulozơ và Tinh bột

Giải chi tiết:

Xenlulozơ thuộc loại cacbohiđrat.

Câu 3: Đáp án C

Phương pháp giải:

Để tách riêng từng chất từ hỗn hợp gồm benzen, anilin và phenol ta chỉ cần dùng các hóa chất dung dịch NaOH, dung dịch HCl và khí CO₂

Giải chi tiết:

Để tách riêng từng chất từ hỗn hợp gồm benzen, anilin và phenol ta chỉ cần dùng các hóa chất dung dịch NaOH, dung dịch HCl và khí CO₂

Cho hỗn hợp vào dung dịch NaOH, chỉ có phenol tan:

${C_6}{H_5}OH + NaOH \to {C_6}{H_5}ONa + {H_2}O$

Chiết tách phần không tan gồm C₆H₆ và C₆H₅NH₂. Sục CO₂ dư vào phần còn lại, lọc thu phenol:

${C_6}{H_5}ONa + C{O_2} + {H_2}O \to {C_6}{H_5}OH + NaHC{O_3}$

Cho C₆H₆ và C₆H₅NH₂ vào HCl dư, chiết thu lấy C₆H₆ không tan. Sau đó cho NaOH vào phần còn lại, chiết thu lấy C₆H₅NH₂

${C_6}{H_5}N{H_2} + HCl \to {C_6}{H_5}N{H_3}Cl$

${C_6}{H_5}N{H_3}Cl + NaOH \to {C_6}{H_5}N{H_2} + NaCl + {H_2}O$

Câu 4: Đáp án A

Phương pháp giải:

– Ta thấy n_CO2 = n_H2O → Este no, đơn chức, mạch hở

+ BTNT tính được mol C, H

+ BTKL → khối lượng O → mol O

→ mol của X

– Tìm phân tử khối của X, suy ra công thức phân tử của X

– Từ số mol của X, suy ra số mol của muối

– Tìm phân tử khối của muối, suy ra công thức của muối

– Kết luận công thức cấu tạo của X và gọi tên

Giải chi tiết:

Ta thấy n_CO2 = n_H2O = 0,2 mol → Este no, đơn chức, mạch hở

Bảo toàn nguyên tố C → n_C = n_CO2 = 0,2 mol

Bảo toàn nguyên tố H → n_H = 2n_H2O = 0,4 mol

BTKL → n_O = (m_X – m_C – m_H)/16 = (4,4 – 0,2.12 – 0,4.1)/16 = 0,1 mol

Do este đơn chức → n_X = 1/2.n_O = 0,05 mol

→ M_X = 4,4 : 0,05 = 88

→ CTPT là C₄H₈O₂

Ta có: n_muối = n_X = 0,05 mol → M_muối = 68 (HCOONa)

→ X không phân nhánh nên X là HCOOCH₂CH₂CH₃ (propyl fomat)

Câu 5: Đáp án D

Phương pháp giải:

Những chất có tính bazơ có khả năng làm quỳ tím hóa xanh.

Giải chi tiết:

Quỳ hóa xanh: metylamin và lysin

Quỳ hóa đỏ: axit glutamic

Quỳ không đổi màu: glyxin, anilin

Câu 6: Đáp án D

Phương pháp giải:

– Tính số mol cao su

– Tính số mol xenlulozơ

– Tính khối lượng xenlulozơ

Giải chi tiết:

Ta có: n_{cao su} = $ = \frac{{1000}}{{54}}(kmol)$

$ \to {n_{xenlulozo}} = \frac{{1000}}{{54}}.{\left( {\frac{{100}}{{80}}} \right)^4} = 45,211(kmol)$

$ \to {m_{xenlulozo}} = \frac{{45,211.162.100\% }}{{81\% }} = 9042kg = $ 9,042 tấn.

Câu 7: Đáp án D

Phương pháp giải:

Để làm sạch nhớt của các loại thủy hải sản, người ta thường dùng giấm, nước vôi, tro thực vật,…

Giải chi tiết:

Để làm sạch nhớt thì không thể rửa sạch bằng nước lạnh

Câu 8: Đáp án D

Phương pháp giải:

– Xác định được công thức cấu tạo của Z

– Xác định amin T

– Suy ra công thức cấu tạo của Y

– Lập phương trình khối lượng của X (1)

– Lập phương trình số mol KOH (2)

– Từ (1) và (2) tìm được số mol của Y và Z

– Kết luận muối thu được, tìm m

Giải chi tiết:

Z là Gly-Ala (z mol)

M_T < 32 → T là CH₃NH₂

X + NaOH thu được hai muối nên Y là NH₂-CH(CH₃)COONH₃CH₃ (y mol)

${m_X} = 120y + 146z = 41,2$ (1)

${n_{KOH}} = y + 2z = 0,5$ (2)

Từ (1) và (2) → y = 0,1 và z = 0,2

Muối gồm GlyK (0,2 mol) và AlaK (0,3 mol)

→ m_muối = 60,7 gam.

Câu 9: Đáp án A

Phương pháp giải:

Tơ có nguồn gốc xenlulozơ là sợi bông, tơ axetat, tơ visco.

Giải chi tiết:

Loại tơ có nguồn gốc xenlulozơ là sợi bông, tơ axetat, tơ visco.

Câu 10: Đáp án B

Phương pháp giải:

Các chất có khả năng tham gia phản ứng tráng gương phải có nhóm CHO trong phân tử.

Giải chi tiết:

Có hai chất tham gia phản ứng tráng gương: glucozơ và fructozơ

Câu 11: Đáp án A

Phương pháp giải:

– X tác dụng với HCl sinh ra khí Y làm đỏ quỳ tím ẩm là CO₂

→ X là muối amoni của axit cacbonic

– X tác dụng với NaOH sinh ra hỗn hợp khí đều làm xanh quỳ tím

– Xác định các công thức cấu tạo phù hợp.

Giải chi tiết:

X + HCl → khí Y làm đỏ quỳ tím ẩm là CO₂

→ X là muối amoni của axit H₂CO₃

X + NaOH → hỗn hợp khí nên X có 2 cấu tạo:

(CH₃)₃NHCO₃NH₃CH₃

(CH₃)₂NH₂CO₃NH₃C₂H₅

Câu 12: Đáp án D

Phương pháp giải:

Những chất tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường  cho dung dịch xanh lam

+ Poliancol có nhóm OH kề nhau

+ Axit

Giải chi tiết:

Nhóm các chất tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường cho dung dịch xanh lam là glixerol, glucozơ và fructozơ

Câu 13: Đáp án B

Phương pháp giải:

– Từ tỷ lệ phương trình, tìm ra khối lượng glucozơ phản ứng

– Áp dụng công thức tính hiệu suất của phản ứng.

Giải chi tiết:

${C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2C{O_2} \to 2N{a_2}C{O_3}$

180           →            2.106

m                              318

$ \to {m_{{C_6}{H_{12}}{O_6}{\kern 1pt} {\kern 1pt} pu}} = \frac{{318.180}}{{2.106}} = 207{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} gam$

$ \to H = \frac{{270}}{{360}}.100\% = 75\% $

Câu 14: Đáp án D

Phương pháp giải:

– Polime có nhóm chức trong mạch dễ bị thủy phân

– Polime trùng hợp bị nhiệt phân ở nhiệt độ thích hợp thành các đoạn ngắn, cuối cùng thành các monome ban đầu. Phản ứng này được gọi là phản ứng giải trùng hợp.

– Một số polime bị oxi hóa cắt mạch

Giải chi tiết:

Phản ứng thủy phân amilozơ là phản ứng làm phân cắt mạch polime.

Câu 15: Đáp án B

Phương pháp giải:

Xem lại lý thuyết về đại cương polime

Giải chi tiết:

HOCH₂CH₂OH và HOOCC₆H₄COOH trùng ngưng tạo ra polime Z (-O-CH₂-CH₂-OOC-C₆H₄-CO-)_n

Câu 16: Đáp án C

Phương pháp giải:

Một số polime dùng làm chất dẻo: PE, PVC, poli (metyl metacrylat), PPF,…

Giải chi tiết:

Cao su buna không phải chất dẻo.

Câu 17: Đáp án B

Phương pháp giải:

Xem lại lý thuyết về chất béo, lipit

Giải chi tiết:

B sai, chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.

Câu 18: Đáp án C

Phương pháp giải:

– Bảo toàn Val, tìm ra số mol pentapeptit phản ứng

– Tính khối lượng pentapeptit phản ứng, suy ra khối lượng pentapeptit dư.

Giải chi tiết:

Các sản phẩm gồm:

${n_{Val}} = 1,4{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} mol;{n_{Val – Gly}} = 0,5{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} mol;{n_{Gly – Val – Gly}} = 0,1{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} mol$ và các chất khác.

Bảo toàn Val $ \to {n_{Val – Gly – Gly – Val – Gly{\kern 1pt} {\kern 1pt} pu}} = \frac{{1,4 + 0,5 + 0,1}}{2} = 1$ mol

$ \to {m_{Val – Gly – Gly – Val – Gly{\kern 1pt} {\kern 1pt} du}} = 445,05 – 1.387 = 58,05$ gam

Câu 19: Đáp án A

Phương pháp giải:

Xem lại trạng thái tự nhiên của các loại cacbohiđrat.

Giải chi tiết:

X và Y là hai cacbohiđrat. X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh → X là tinh bột

Y là loại đường phổ biến nhất, có trong nhiều loại thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt → Y là saccarozơ.

Câu 20: Đáp án B

Phương pháp giải:

Thuốc thử dùng để phân biệt các dung dịch này là Cu(OH)₂.

Giải chi tiết:

Dùng Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường

+ Có màu tím là lòng trắng trứng (phản ứng màu biure)

+ Không có hiện tượng: etanol

+ Tạo dung dịch xanh lam: glucozơ, glixerol

Đun nóng hai dung dịch này, có kết tủa đỏ gạch là glucozơ, còn lại là glixerol.

Câu 21: Đáp án A

Phương pháp giải:

– Tính số mol glucozơ từ số mol Ag

– Tính khối lượng glucozơ.

Giải chi tiết:

${n_{Ag}} = \frac{{21,6}}{{108}} = 0,2\left( {mol} \right)$

Glu → 2Ag

0,1 ←  0,2 (mol)

→ m_glucozo = 0,1.180 = 18 gam

Câu 22: Đáp án C

Phương pháp giải:

Để xác định cấu tạo của glucozơ, người ta căn cứ vào các dữ kiện thí nghiệm sau

+ Glucozơ có phản ứng tráng bạc và bị oxi hóa bởi nước brom tạo thành axit gluconic, chứng tỏ phân tử glucozơ có nhóm CH=O

+ Glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh lam, chứng tỏ phân tử glucozơ có nhiều nhóm OH ở vị trí kề nhau

+ Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH₃COO chứng tỏ phân tử có 5 nhóm OH

+ Khử hoàn toàn glucozơ, thu được hexan, chứng tỏ có 6 nguyên tử C trong phân tử glucozơ tạo thành một mạch không nhánh.

Giải chi tiết:

Thí nghiệm glucozơ hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường chứng minh glucozơ có nhiều nhóm OH liền kề.

Câu 23: Đáp án D

Phương pháp giải:

Tính chất hóa học của tinh bột:

+ Phản ứng thủy phân

+ Phản ứng màu với iot

Giải chi tiết:

Tinh bột không tham gia phản ứng tráng gương

Câu 24: Đáp án A

Phương pháp giải:

– Xét tỷ lệ n_X : n_HCl, kết luận số nhóm NH₂

– Xét tỷ lệ n_X : n_NaOH, kết luận số nhóm COOH

– Có số mol X, tìm phân tử khối của muối

– Suy ra phân tử khối của X và công thức cấu tạo của X.

Giải chi tiết:

Mỗi phần chứa 0,02 mol X

Phần 1:

${n_X}:{n_{HCl}} = 1:1 \to $ X có 1 nhóm NH₂

Phần 2:

${n_X}:{n_{NaOH}} = 1:1 \to $ X có 1 nhóm COOH

Mà n_muối = n_X = 0,02 → M_muối = 111

→ M_X = 111 – 22 = 89

X là H₂NCH(CH₃)COOH

Câu 25: Đáp án A

Phương pháp giải:

Chất béo no thường là chất rắn, có nhiều trong mỡ động vật (mỡ bò, mỡ heo,…)

Chất béo không no thường là chất lỏng, có nhiều trong dầu thực vật (dầu lạc, dầu dừa,…)

Giải chi tiết:

Có thể chuyển hóa trực tiếp từ chất béo lỏng sang chất béo rắn bằng phản ứng hiđro hóa

Câu 26: Đáp án D

Phương pháp giải:

Gốc no làm tăng tính bazơ, gốc thơm làm giảm tính bazơ

Giải chi tiết:

Gốc no làm tăng tính bazơ, gốc thơm làm giảm tính bazơ

→ (3), (1), (2), (4).

Câu 27: Đáp án C

Phương pháp giải:

– Tính số mol X

– Suy ra số mol NaOH và số mol H₂O từ số mol X

– Áp dụng bảo toàn khối lượng cho phản ứng, tính khối lượng muối.

Giải chi tiết:

${n_X} = 0,1{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} mol$

X + 2NaOH → muối + H₂O

0,1     0,2                        0,1

Bảo toàn khối lượng cho phản ứng → m_muối = 23,6 gam

Câu 28: Đáp án B

Phương pháp giải:

– Tính số mol brom ban đầu

– Từ số mol iot, suy ra số mol brom dư

– Suy ra số mol brom phản ứng

– Tính số mol stiren dư từ số mol brom phản ứng

– Tính hiệu suất phản ứng trùng hợp.

Giải chi tiết:

Số mol brom ban đầu: ${n_{B{r_2}(bd)}} = 0,015{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} mol$

Số mol brom dư: ${n_{B{r_2}{\kern 1pt} {\kern 1pt} du}} = {n_{{I_2}}} = 0,0025{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} mol$

$ \to {n_{B{r_2}(pu)}} = 0,0125{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} mol$

$ \to {n_{{C_6}{H_5}CH = C{H_2}(du)}} = 0,0125{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} mol$

Hiệu suất phản ứng: $H = \frac{{5,2 – 0,0125.104}}{{5,2}}.100\% = 75\% $

Câu 29: Đáp án C

Phương pháp giải:

Tơ có 2 loại

–  tơ thiên nhiên: bông, len, tơ tằm.

–  tơ hóa học:

+ tơ tổng hợp (chế tạo từ các polime tổng hợp) như các tơ poliamit (nilon, capron), tơ vinylic (vinilon)

+ tơ bán tổng hợp (hay tơ nhân tạo): như tơ visco, tơ xenlulozơ axetat…

Giải chi tiết:

Tơ lapsan thuộc loại tơ poliamit.

Câu 30: Đáp án D

Phương pháp giải:

– Một số este được dùng làm dung môi để tách, chiết chất hữu cơ, pha sơn,..

– Một số polime của este được dùng để sản xuất chất dẻo

– Một số este có mùi thơm, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm,..

Giải chi tiết:

Este không phải chất dinh dưỡng, không dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em.

Câu 31: Đáp án C

Phương pháp giải:

Xem lại phản ứng điều chế một số polime thường gặp.

Giải chi tiết:

Poli (metyl metacrylat) và nilon-6 được tạo thành từ các monome tương ứng là CH₂=C(CH₃)COOCH₃ và H₂N(CH₂)₅COOH.

Câu 32: Đáp án B

Phương pháp giải:

– Bảo toàn khối lượng cho phản ứng đốt cháy, tính khối lượng chất béo.

– Bảo toàn nguyên tố O cho phản ứng đốt cháy, tính số mol chất béo.

– Tính phân tử khối của chất béo

– Tính số mol chất béo trong phản ứng với KOH

– Suy ra số mol KOH và số mol glixerol từ số mol chất béo

– Bảo toàn khối lượng cho phản ứng xà phòng hóa, tính khối lượng xà phòng

Giải chi tiết:

Trong phản ứng cháy:

Bảo toàn khối lượng → m_{chất béo} = 35,44 gam

Bảo toàn nguyên tố O → n_{chất béo} = 0,04 mol

→ M_{chất béo} = 886

Trong phản ứng với KOH: n_{chất béo} = 13,29 : 886 = 0,015 mol

→ n_KOH = 0,045 mol và ${n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = 0,015{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} mol$

Bảo toàn khối lượng → m_{xà phòng} = 14,43 gam.

Câu 33: Đáp án D

Phương pháp giải:

– Tính số mol muối từ số mol X

– Tính phân tử khối của muối

– Suy ra phân tử khối của X và kết luận công thức cấu tạo của X.

Giải chi tiết:

Ta có: n_muối = n_X = 0,1 mol

→ M_muối = 95,5

→ M_X = 95,5 – 36,5 = 59 → X: C₃H₇NH₂

Câu 34: Đáp án C

Phương pháp giải:

Phân loại polime theo cấu trúc: 3 loại

+ không phân nhánh: PVC, PE, PS, cao su, xenlulozơ, tinh bột,…

+ có nhánh: amilopectin, glicogen

+ mạng không gian: nhựa rezit, cao su lưu hóa.

Giải chi tiết:

Amilopectin có cấu trúc dạng mạch phân nhánh

Câu 35: Đáp án B

Phương pháp giải:

Viết các đồng phân este ứng với công thức phân tử theo đề bài.

Giải chi tiết:

Các đồng phân este:

HCOOCH₂CH₂CH₃

HCOOCH(CH₃)₂

CH₃COOCH₂CH₃

CH₃CH₂COOCH₃

Câu 36: Đáp án B

Phương pháp giải:

Phân loại polime theo nguồn gốc: 3 loại

+ polime thiên nhiên: có nguồn gốc thiên nhiên

+ polime tổng hợp: do con người tổng hợp nên

+ polime nhân tạo (bán tổng hợp): lấy polime thiên nhiên chế và chế hóa thành polime mới.

Giải chi tiết:

Các polime tổng hợp: polietilen, poli (acrilonitrin), nhựa novolac, cao su buna-N, tơ nilon-6,6.

Câu 37: Đáp án A

Phương pháp giải:

Viết phương trình hóa học và kết luận

Giải chi tiết:

Etyl fomat: $HCOO{C_2}{H_5} + NaOH \to HCOONa + {C_2}{H_5}OH$

Vinyl axetat: $C{H_3}COOCH = C{H_2} + NaOH \to C{H_3}COONa + C{H_3}CHO$

Triolein: ${({C_{17}}{H_{33}}COO)_3}{C_3}{H_5} + 3NaOH \to 3{C_{17}}{H_{33}}COONa + {C_3}{H_5}{(OH)_3}$

Metyl acrylat: $C{H_2} = CHCOOC{H_3} + NaOH \to C{H_2} = CHCOONa + C{H_3}OH$

Phenyl axetat: $C{H_3}COO{C_6}{H_5} + 2NaOH \to C{H_3}COONa + {C_6}{H_5}ONa + {H_2}O$

Câu 38: Đáp án D

Phương pháp giải:

– Tính khối lượng xenlulozơ

– Áp dụng tỷ lệ thức cho quá trình điều chế để tính khối lượng ancol etylic tạo thành

– Tính thể tích ancol etylic

– Tính thể tích rượu.

Giải chi tiết:

Ta có: m_xenlulozơ = 1000.60% = 600 kg

${({C_6}{H_{10}}{O_5})_n} \to {C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2{C_2}{H_5}OH$

162                                 2.46

600                                  m

$ \to {m_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{70\% .600.2.46}}{{162}} = 238,52{\mkern 1mu} {\mkern 1mu} kg$

$ \to {V_{{C_2}{H_5}OH}} = 298,15$ lít

→ V_{rượu 70} = 298,15 : 0,7 = 426 lít.

Câu 39: Đáp án B

Phương pháp giải:

Những chất có phản ứng với dung dịch NaOH

+ axit/este

+ amino axit

+ peptit/protein

+ dẫn xuất halogen.

Giải chi tiết:

Các chất có phản ứng với dung dịch NaOH là: tripanmitin, axit aminoaxetic, Ala – Gly – Glu, etyl propionat.

Câu 40: Đáp án A

Phương pháp giải:

– Quy đổi hỗn hợp A thành: C_nH_2nO₂ (a mol), C₂H₄(OH)₂ (b mol), H₂O (-c mol)

– Biểu diễn số mol hỗn hợp A

– Biểu diễn số mol O₂

– Biểu diễn khối lượng CO₂ và H₂O

– Xét tỷ lệ số mol A và KOH

– Giải hệ tìm được a, b, c, và n

– Kết luận công thức và khối lượng muối.

Giải chi tiết:

Quy đổi hỗn hợp A thành: C_nH_2nO₂ (a mol), C₂H₄(OH)₂ (b mol), H₂O (-c mol)

${C_n}{H_{2n}}{O_2} + (1,5n – 1){O_2} \to nC{O_2} + n{H_2}O$

${C_2}{H_4}{(OH)_2} + 2,5{O_2} \to 2C{O_2} + 3{H_2}O$

${n_A} = a + b – c = 0,09$ (1)

${n_{{O_2}}} = a(1,5n – 1) + 2,5b = 0,495$ (2)

${m_{C{O_2}}} – {m_{{H_2}O}} = 44(na + 2b) – 18(na + 3b – c) = 11,1$ (3)

Tỷ lệ $\frac{{{m_A}}}{{{m_{KOH}}}} = \frac{{15,03}}{{0,15.56}} = \frac{{501}}{{280}}$ là cố định, không phụ thuộc lượng A nên: $\frac{{a(14n + 32) + 62b – 18c}}{{56a}} = \frac{{501}}{{280}}$

Giải hệ trên được: a = 0,1; b = 0,07; c = 0,08; na = 0,28

→ n = 2,8

Muối là ${C_n}{H_{2n – 1}}{O_2}K$ (0,15 mol)

→ m_muối = 16,38 gam.